La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), informó que se localizó la presencia de la bacteria E.coli, que también se encuentra en heces fecales en varias cervezas artesanales en Baja California.

Marco Aurelio Gámez Servín, comisionado estatal de la Coepris explicó que se realizó un muestreo de 100 cervezas artesanales, donde se identificaron al menos 11 casos.

La Coepris aclaró que hasta el momento no ha actuado en contra de las cerveceras, ya que los resultados obtenidos fueron de unas muestras, y se desconoce si se trata de un caso aislado, por eso solicitaron más producto para analizar y así determinar si hay más cervezas contaminadas.

Los nombres de las cervezas se darán a conocer una vez que se hayan obtenido los resultados de los estudios adicionales y en caso de detectar la presencia de la bacteria, estos negocios serán suspendidos.